La birra Malavita con un carattere importante, si presenta con un colore giallo carico ed una schiuma bianca brillante, con profumi intensi di cocco, frutta tropicale a pasta gialla, la rendono molto accattivante, amaro deciso, bilanciato da un corpo pieno ed una buona secchezza, che aiuta la bevuta.
Tutte queste caratteristiche nascondono bene il grado alcolico elevato.